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FORLIMPOPOLI – Quattordici le aziende che possono fregiarsi del marchio IGP. Cosa prevede il disciplinare. Chi si oppone e perchè.

Il 28 febbraio nelle nuove e attrezzatissime cucine dell’istituto alberghiero Savioli di Riccione, si svolgerà la 3° edizione del “TROFEO […]

RIMINI – La richiesta di registrazione già agli uffici della Commissione Europea. Il disciplinare terrà in considerazione le specificità dei processi produttivi e delle realtà che operano sul mercato.

FAENZA – Come sono cambiate scelte e abitudini dei consumatori. Dal successo internazionale del Lambrusco al ruolo delle cooperative. Che non riescono a trasmettere il sistema valoriale. La ricerca Nomisma

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