cucina

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Importante risultato degli chef emiliano romagnoli alla 15a edizione degli Internazionali d’Italia di Cucina, la più importante competizione culinaria nazionale, […]

di MILENA ZICCHETTI E’ il più blasonato cuoco italiano, con tre stelle Michelin e terzo miglior ristorante del mondo nella […]

LA BUONA TAVOLA – Abbiamo messo a confronto due prodotti di qualità assoluta. Uno si trova sul mercato da molto tempo, l’altro è una new entry. Ecco con quali differenze.

LA BUONA TAVOLA – Giunto alla 14ª edizione, è uno degli appuntamenti gastronomici più rilevanti con al centro il meglio del cibo. Dopo avere fatto tappa in giro per l’Italia (Isola d’Elba, Pergola, Piobbico, San Benedetto del Tronto, San Patrignano) e all’estero (Londra), per il secondo anno consecutivo si svolgerà nel Parco Terme della Galvanina a Rimini. Ecco qualche anticipazione.

RICCIONE – La cucina innovativa nella Perla mancava. Ci hanno pensato Andrea Muccioli e il giovane chef Franco Aliberti con “”Èvviva”. La promessa: piatti essenziali, mirati e realizzati con pochi ingredienti.

LA BUONA TAVOLA – Rimini con il “Festival della Cucina Italiana” e Faenza con “Tutti Pazzi in Città” si sono contesi una tre giorni all’insegna del buon gusto. Boom di presenze ad entrambe le manifestazioni a conferma che la gastronomia è un settore di grande interesse ed espansione su cui puntare.

LA BUONA TAVOLA – Per tre giorni il centro storico di Faenza si trasformerà in una enorme osteria a cielo aperto, capace di ospitare 400 persone. A cucinare, i principali interpreti della cucina popolare italiana. Una festa di piazza, popolare e di qualità, che promuove la cucina della tradizione italiana quale cardine dell’identità e del futuro della nostra tavola.

RIMINI – Abbiamo “pizzicato” al telefono Edoardo Raspelli tra pochi giorni in Romagna per la seconda edizione di Profumo DiVino.

RIMINI – Michele Marziani e il suo ricettario tra i finalisti dell’8° Premio Bancarella della Cucina. Il vincitore sarà decretato a Pontremoli la sera del 19 luglio, quando saranno aperte dal notaio le schede degli 80 librai votanti.

FORLIMPOPOLI – L’evento letterario-gastronomico, in memoria di Pellegrino Artusi, domani venerdì 25 gennaio. Un percorso, nel cuore della Romagna, tra un libro e buona cucina.

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