In pochi anni esplode il numero di bambini vegetariani e vegani nelle mense scolastiche

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Nelle mense scolastiche riminesi sono 600 le richieste di diete speciali per altrettanti bambini.  Spicca quello delle diete vegetariani o vegane. “Pur essendo in assoluto ancora un numero relativamente contenuto, 61 – dichiara il vicesindaco Gloria Lisi con delega ai servizi educativi del Comune di Rimini – colpisce è il suo trend in costante crescita. Solo l’anno scorso erano 43, mentre non più di qualche anno fa, quando si sono accettate le prime richieste, erano solamente 9. Per la celiachia e altre allergie sono 118 le diete speciali distribuite nelle scuole della provincia di Rimini, 27 quelle legate a problematiche che coinvolgono anche la parte caratteriale”. Nel Comune di Rimini, sono poco meno di 5 mila i pasti serviti ogni giorno nelle mense delle scuole con sede a Rimini (circa 2.500 nelle primarie, 800 nelle materne e 1.700 nei nidi).

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