La buona tavola

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Importante risultato degli chef emiliano romagnoli alla 15a edizione degli Internazionali d’Italia di Cucina, la più importante competizione culinaria nazionale, […]

MassimoBottura_forlimpopoli

di MILENA ZICCHETTI E’ il più blasonato cuoco italiano, con tre stelle Michelin e terzo miglior ristorante del mondo nella […]

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di MILENA ZICCHETTI E’ sicuramente capitato a molti di trovarsi in un paese straniero e voler mangiare qualche specialità culinaria […]

marcobonardi

Sette italiani su cento, una percentuale in netto aumento, nell’ultimo anno, hanno scelto di diventare vegetariani o vegani e anche […]

Silver Succi

Rimini tra le eccelleze nella ristorazione. All’Expo Milano, saranno sei i ristoranti che rappresenteranno la nostra Regione all’interno dei 16mila […]

polloromagnolocaratteristiche

di MILENA ZICHETTI Gran camminatore, rustico e ruspante. E’ il Pollo di Razza Romagnola, una particolare tipologia che ha davvero […]

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LA BUONA TAVOLA – Abbiamo messo a confronto due prodotti di qualità assoluta. Uno si trova sul mercato da molto tempo, l’altro è una new entry. Ecco con quali differenze.

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ATTUALITA’ – Ricette, app e blog stanno davvero spopolando. Abbiamo raccolto le ultimissime tendenze al Festival della Rete. Tra gli ospiti Francesco Zonin.

ocaburger

LA BUONA TAVOLA – E’ appena calato il sipario sulla 14a edizione del Festival della Cucina Italiana, tenutosi dal 5 al 7 settembre nel Parco Terme della Galvanina a Rimini. Tanti Festival in uno, sotto la supervisione tecnica del Maestro Gianfranco Vissani e un ospite d’eccezione: lo chef riminese Gino Angelini, attualmente ai vertici della cucina in America.

Gualtiero Marchesi

LA BUONA TAVOLA – Giunto alla 14ª edizione, è uno degli appuntamenti gastronomici più rilevanti con al centro il meglio del cibo. Dopo avere fatto tappa in giro per l’Italia (Isola d’Elba, Pergola, Piobbico, San Benedetto del Tronto, San Patrignano) e all’estero (Londra), per il secondo anno consecutivo si svolgerà nel Parco Terme della Galvanina a Rimini. Ecco qualche anticipazione.

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