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LA BUONA TAVOLA – Sono sempre più i cuochi e gastronomi che iniziano a pensare di impegnare parte del loro tempo ed energie anche alla cultura di un sano panino. In questo articolo sveliamo (anche) che cosa utilizzerà il “nostro” Gian Paolo Raschi a Bread Religion di Golosaria Riccione.

Davide_Brullo

L’ALTRA PAGINA – “Rinuncio” è un raffinatissimo pugno allo stomaco. Un libro “eretico” e al tempo stesso impregnato di un misticismo assoluto. In lizza per entrare nella cinquina dei selezionati alla 52/a edizione del Premio Campiello. di ALBERTO BIONDI

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CRONACA – Nel mirino degli inquirenti sono finite circa 10 famiglie appartenenti alla famiglia parteonopea Lanna. di BERNADETTA RANIERI

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